Protein

Meskipun hampir semua vegetarian mengonsumsi jumlah protein yang cukup, seringkali mereka tidak menyerap protein sebanyak orang yang diet non-vegetarian. Hal ini karena protein nabati sulit dicerna daripada protein hewani, yang mengandung rantai asam amino yang lebih dekat atau identik dengan rantai asam amino manusia.

Mengonsumsi protein hewani akan menghasilkan pendekatan penyerapan rasionya 1:1, sedangkan mengonsumsi protein nabati seperti

Ketika belajar tentang makanan yang sehat, salah satu nutrisi paling penting adalah protein. Tentu saja semua nutrisi penting bagi tubuh kita agar menjadi sehat, tetapi tubuh kita tidak akan sekuat yang seharusnya tanpa protein dalam makanan kita setiap hari. Protein dapat ditemukan di